Newsletter

الرئيسية | منوعات | شهيوات رمضانية | المقبلات | بطبوط بالجبن والكاشير

بطبوط بالجبن والكاشير

2008.09.09

المقادير :
-550 غرام عجينة البطبوط (*)
الحشو :
- 200 غرام جبن مبشور
- 200 غرام كاشير مبشور
- ملعقتان كبيرتان حشيشة مفرومة
- بصلة كبيرة مفرومة
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ¼ ملعقة صغيرة فلفل
- زيت للقلي
الحشو :
- في طنجرة سخني الزيت وحمري البصل ثم تبلي بالملح والفلفل وضعيه في وعاء جانبا،
- أضيفي عليه الجبن المبشور والكاشير والحشيشة واخلطي جيدا،
- شكلي كويرات من العجينة، اطرحيها وضعي بها قليلا من الحشو وأغلقي عليها بعد أن تتحصلي على شكل كويرات كما هو مبين في الصورة،
- اقليها في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون ثم قطريها على ورق ممتص للزيت وقدميها
- ملاحظة : 1. يمكن لهذا النوع من المقبلات أن يطهى في الفرن بدل الزيت.
2. يمكن استبدال الكاشير بالدجاج أو اللحم المفروم بحسب الذوق.
(*) عجينة البطبوط :
المقادير :
- 500 غرام فرينة
- 10 غرام خميرة
- ماء فاتر
- ملح
طريقة التحضير :
- ذوبي الخميرة في ملعقتين كبيريتن من الماء،
- في وعاء غربلي الفرينة ثم أضيفي الملح والخميرة ثم كمية الماء اللازمة للحصول على عجينة متماسكة واعجنيها حتى تصبح مطاطية ولينة،
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها تخمر في مكان متوسط الحرارة ثم استعمليها كما هو مذكور في الوصفة أعلاه.

عدد القراءات : 13726

أرسل إلى صديق

إلى:

نسخة إلى:

بريدك الإلكتروني:

الرسالة:
نسخة للطباعة

التعليقات (33 تعليقات سابقة):

1 - NAJI : alger

meric beaucoup et saha ramadainkoum ga3 ALGER VIVE la france

2 - سمسم : tunez

شميشة انت الافضل ميرسي........

3 - ياسمين : الجزائر

ما معنى بطبوطة

4 - عقيلة : بسكرة

برك االله فيك انها بتا كيد طيبة كثير

5 - sara : alger

merci choumica mai c'est quoi batbouta

6 - مغربي

الطبوط هو الخبز الدي حشي بداخله الكاشير والجبن

7 - كريمة : الجزائر

شكرا شميسة الأكلة من الصورة تظهر أنها لذيذة جدا

8 - fatoma : mascara

روووووووعة صح فطوكم

9 - sissimili : ALGERIA

عجينة البطبوط حنا منحضروهاش هكدا. شكرا على الوصفة اكيد شهية

10 - nacira : algerie

merci chemica et saha remdanek

11 - amel : algerie

merci BCP

12 - yasmine : algerie

madam shoumissa s'il vous plais tu me donne la recette de (la pate el badhoudha )

13 - mokhtaria : algeria

اشكرك جزيل الشكر على هذه الاطباق الرائعة

14 - faiza : algerie

merci choumicha farahtina wcharaftina rabi yfarhek.merci

15 - habiba : constantine

عندي أكثر من عمين وأنا نتبع فيك دائما اجدم انت الأروع وأطباقك رائعة جدا جدا شكرا

16 - ibtissem : alger

choukran choumisa

17 - ma ngoulech : constantine

choumicha t'es la meilleure te suis tjrs a 2M,sauf ke ...on n'a pas compris ce ke "le Batbout".merci

18 - amel : algerie

merci choumicha

19 - khadidja : m'sila

شكرا على وصفاتك الجميلة واطلب منك أن تعطينا وصفات لحلويات العيد "أعاده الله علينا وعليك بالخير والبركة"

20 - خيرة : tiaret

شكرا الشميشة على هذا الطبخ الرائع

21 - ايمان : الجزائر

شكرا على هذه الوصفة سوف اعملها

22 - نسيمة : سكيكدة

اعجبني طبق البطبوط وسوف اجربه .شكرا لك على المجهودات.

23 - bouchra : algerie

donnez moi votre adresse email
vraiment vous etes extrat choumichaaaaaaa

24 - amina : algerie

mon marie depuit 4 ans il m'appelé batbouta et aujourdui jai trouvé un plas qui s'apelle batbouta alore sa fait grans plaisir pour moi et je vait essayé se plas aujourd'hui inchaa lah et merci a vous

25 - nesrine : algerie

merci beacoup choumissa
vos recettes sont interessantes je vous souhaite beacoup de succes
je vous demande d'autre recettes avec qataif charkia

26 - رشيدة : الجزائر

تحياتي للاخت شميسة اتابع برنامجك عبر التلفاز حقا انه رائع شكرا لك اختك رشيدة من الجزائر مدينة سيدي بلعباس وبالتوفيق شكراااااااااااااااااااااااا

27 - nassima : ech lefme

merci pour tout les recettes que vous nou proposes merci pour t
s

28 - racha : alger

merci chamoooooooooosa

29 - nermine : algerie

merci pour tout les recettes

30 - nadia : elomaria

merci pour les ressettes