Newsletter

الرئيسية | منوعات | شهيوات رمضانية | طبق الحلو | سترومبيا

سترومبيا

2008.09.09

المقادير :
- 200 غرام لوز محمص
- 200 غرام جلجلان محمص
- 100 غرام سكر خشن
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملح
- ملعقتان كبيرتان ماء الزهر
- 80 غرام زبدة ذائبةلاوراق الديول :
- 8 اوراق ديول
- 40 غرام زبدة ذائبة
- بيضة مخفوقة
- عسل + ماء الزهرطريقة التحضير :
- ارحي اللوز مع نصف كمية السكر وملعقة كبيرة ماء الزهر والقرفة وقرصة الملح،
- ارجي الجلجلان مع بقية السكر وماء الزهر وقرصة ملح،
- احضر ي4 اورا قديول وشكلي فيها دوائر تكون بحجم المول الذي تضعينها فيه،
- حمري هذه دوائر من الديول في الفرن،
- في مول دائري الشكل ضعي ورقة ديول واحرصي على ان تتدلى الجوانب من حافة المول ثم ضعي عليها دائرة ديول محمرة ثم طبقة من خليط اللوز المطحون ثم دائرة ديول محمرة ثم خليط الجلجلان المطحون وتابع يالعملية حتى تصلي إلى السطح ثم اجمعي حواف ورقة الديول في الوسط بواسطة قليل من البيض المخفوق،
- ضعي السترومبيا في وعاء الفرن من الجهة التي طويت فيها أطراف الديول وشربيها الزبدة الذائبة ثم ادخليها الفرن،
- عندما تكتسب اللون الذهبي اخرجيها من الفرن اسقيها بعسل فاتر وقدميها.

عدد القراءات : 13557

أرسل إلى صديق

إلى:

نسخة إلى:

بريدك الإلكتروني:

الرسالة:
نسخة للطباعة

التعليقات (35 تعليقات سابقة):

1 - oum yasser : constantine

marhaban bi choumicha mais la recette n'est trés claire , est_ce quelle comme la bastila merci

2 - Djalila : alger

merçi bq mais la recette n'est pas claire

3 -

مافهمتهلاش

4 - سعاد : تونس

انا تعجبني اطباق السيدة رزقي اكثر لانها غير مكلفة و متنوعة
وشكرااا

5 - MOUFI : الجزائر

شكرا لاكن الوصفه غير واضحه ياريت توضحيلنا اكتر

6 - hassan : sa

شكرا سلفا لو تصور المقادير لنعرفها

7 - houria : alger

marhaban bichoumicha merci pq pour votre recette

8 - نبيلة : الجزائر

الوصفة جميلة لكن غير واضحة

9 - rachida : algerie

الوصفة تشهي لكنها غير واضحة حبذا لو تم توضيح طريقة تحضيرها بالصور

10 - linda : algerie

ca doit etre delicieux mais j'ai rien compris merci encore.

11 - amina : alger

انا مفهمتش كيفاش حطت ديؤل

12 - sara : algrie -setif

الوصفة مليحة بصح كون دارتهالنا بالفيديو باش تكون واضحة

13 - oum raouf : constantine

je veut des recettes des gateaux pour l'aid merci bien et soyez la bien vennu chez nous

14 - صبرينة : الجزائر

الوصفة كانت واضحة جدا و لذيذة تحتاج من القارئ أن يتخيل تلك الخطوات فقط هي تقول نقطع أولا ديول الى دوائر ثم تتحمر في الفرن ثم نحضر ديول أخرى أكبر توضع في مول دائري كيمة بستيلة أو توخت المحشية ثم توضع دائرة من الديول الصغار المحمرة في وسط الكبيرة ثم تحشى ثم طبقة أخرى و هكذا يتعمر المول ثم نغل حواشي الديل البيرة من فوق ثم نقلب المول نخرجو منو حبة القاطو ثم في صينية الفرن بعد سقيها بالزبدة الذائبة و في الفرن و شهية طيبة أين الغموض في ذلك

15 -

التصويرة هي اللي تشهي و المول ما فهمتوش مول البقرة و قيلا خخخخ
ارحي اللوز بالقرفة و ارحي الجلجلان بالسكر هادي وقيلا حسباتله كافية يا عاجبة وين سمعت ديول ايعمرو بيهم اديول خخخخ
و الزبدة ماهيش للشريب يا بنت كون اعطى ربي كون اكلتيها مع الخبز
نسقيها بالعسال !؟ و علاش احسبتيها شجرة باش تسقيها

16 - sss : lkk

lsjkjuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu

17 - wafaa : algérie

la recette n'est pas claire et je veux des recettes pour l'aid svp

18 - نبيلة : الجزائر

كيفية مليحة و لكن فيها بزاف تاع اللف و الدوران يا حبذا لو
تعطينا كيفيات بمناسبة العيد أحسن هكذا نديرو حاجة بنينة و شابة

19 - لميس : الجزاير

تسلم يديك شو حلو هاد يا لاالأبداي

20 - ام ريما : تبسة

الي ما يفهمش في la cuisine ما كان لاه يعلق خليو المرى تفهمنا المرة الجاية
صح فطوركم و يزو بلا تعليق

21 - maya : algerie

Tout d'abord je souhaite l

22 - maya : Algérie

d'abord marhaba b madame chemisha, je vous regarde souvent sur 2M, je vous adore surtout vos Caftans!!!!! pour cette recette elle parait tres bonne et facile à préparer seulement si c possible de bien expilquée sur le point finale, j'ai due comprendre de chez sabrina que je remercie d'ailleurs!!!j'ai pas compris à la fin est ce que je fais retourner la ktayef pour mettre en cuisson ou bien je ferme les ktayefs et je laisse comme un bouquet mel fouk genrre razmatte laadjouza???
cdt
maya

23 - meriem herbadji : l'algerie

votre recettes c'est magniefique tu es le plus fort dans le monde arabe et j'aime bqp votre recettes

24 - chafika : bejaia

merci choumissa pour la bonne recette j'ai essaye et c très très bon svp d'autres recettes si c possible

25 - عائشة : souk ahras

شكرا على الطبق الجميل .

26 - dounia : setif.alger

merci CHOUROK pour CHOUMISSA j adore ses recette

27 - asma : algerie

المنظر مشهي لكن الطريقة عجيبة

28 - هدى : الجلفة

الكيفية زينة الله يخليك بصح يا حبذا لو تكون ناقصة تكاليف في المرة القادمة

29 - فاطمة : عين وسارة

اكلة تشهي يعطيك الصحة

30 - ميمى : الجزئر

الوصفة غير مفهومة

31 - نونو : مسيلة

يطيك الصحة الحلوى تشهي

32 - علاء الدين : الجزائر

-هذا الكعك الحلو يصنع في العيد لأن كعكات العيد لذيذة وشهية وطيبة ****************سر******************(هناك مسابقة لصنع ألذ كعكة ويجب أن يكون فيها موقعا إلكترونيا).

33 - soussou : alger

meme ana mafhamtch kifach hatat adyoul!!!!!!!!!!!

34 - mey : Fr

Ca a l'air d'être trés délicieux , mais malheureusement la recette n'est pas assez détaillée :-( , connaissez vous des sites ou je pourrai trouver des recettes de la gastronomie algérienne, notament les gateaux ?

Merci

35 - tinhinane : tizi ouzou

la recette n'est pas claire