أضرار الإفراط في استهلاك الزلابية

تعتبر الزلابية من أشهر الحلويات الرمضانية في الجزائر، التي لا تخلو منها موائد الكثير من العائلات.. ولكنّ للإسراف في تناولها أضرارًا جسيمة على الصحة، حيث تزيد من خطر الإصابة بالدرجة الثانية من مرض السكري، لاحتوائها على نسبة مرتفعة من السكريات، وهي تتسبب في التهابات الكلى وارتفاع ضغط الدم والسمنة، لأنها تزيد من معدلات الكولسترول الضار بالدم، وتقلل من معدلات الدهون النافعة بالجسم وتسوس الأسنان، لأن الفم يحتوي على بكتيريا تتغذى على السكريات التي تحتوي عليها.
وتقلل الزلابية من كفاءة الدورة الدموية، وتعيق من فرص وصول الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ، والمفاصل، والعضلات، ولتقليل من خطر تعرض للأضرار السابقة عند تناول الزلابية، ومن بينها تجنب تناولها من المصادر المجهولة، ويفضّل تحضيرها في المنزل، لإعدادها بطرق ومواد صحية وآمنة، وتجنب استخدام زيت قلي الزلابية أكثر من مرة، عدم الإفراط في تناولها، لتجنب الإصابة بمرض السكري، وينصح بعدم تناولها عقب الطعام مباشرة أو قبل الخلود للنوم، لتجنب الإصابة بالانتفاخ، والإمساك، وعسر الهضم، وينصح بعدم تناولها عند الاستيقاظ من النوم أو على معدة فارغة، لأن ذلك يؤدي إلى تراكم سكرياتها بالجسم، ما يسبب خللا في عمل البنكرياس، ويصبح غير قادر على إنتاج ما يكفي من الأنسولين عند الصباح.