الثلاثاء 10 ديسمبر 2019 م, الموافق لـ 12 ربيع الآخر 1441 هـ آخر تحديث 12:06
الشروق العامة الشروق نيوز الشروق +
إذاعة الشروق

ح.م

المقادير:

2 حبات بطاطا، حوت أي نوع تفضلينه، 3 فصوص ثوم،2 حبات طماطم، حبة بصل، ملح، توابل الحوت، حشيش مقطفة، 5 ملاعق زيت، عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير:

ـ نخلط توابل الحوت مع الثوم المهروس والملح والزيت وحشيش مقطفة وعصير الليمون ونضيف الحوت ونتركه مدة ساعة في الثلاجة كي يأخذ نكهة التوابل جيدا.

ـ نقشر البطاطا ونقطعها دوائر ونقطع البصل إلى شرائح، وكذلك الطماطم.

ـ ما يتبقى من التتبيلة نضيف له القليل من الماء.

ـ في صينية نفرش البصل وفوقه البطاطا ونضع القليل من التتبيلة ثم نضع السمك ومن بعد نضع طبقة رقيقة من البطاطا قوق السمك وفوقها شرائح الطماطم ونفرغ بقية التتبيلة.

ـ نغطي الصينية بالألمنيوم وندخلها الفرن لغاية نضج الخضر.

الحوت الطبخ بطاطا كوشة
600

0 تعليق
  • الأحدث
  • الأقدم

لا يوجد أي تعليق, كن أول من يعلق!

close
close