حلوى بالجبن

المقادير:

125 غرام مارغرين، 3 قطع جبن كيري، 200 غ فرينة، نصف كيس خميرة كيميائية، 50غ مايزينة، ملعقة صغيرة فانيليا.

للشربات: كوب سكر، كوب ماء، ملعقة عصير الليمون

للتزيين: 150 غ شوكولاطة مذابة، قوفريط.

طريقة التحضير:

ـ نضع  السكر والماء وعصير الليمون في قدر ونتركه يطهى لمدة نصف ساعة على نار هادئة حتى نحصل على سيرو ثقيل.

ـ ننزعه من على النار ونتركه يبرد.

ـ نذيب المارغرين ونخلط معها الجبن، ثم نقوم إضافة الخميرة الكيميائية، الفانيليا، المايزينة، والفرينة.

ـ نواصل الخلط حتى نحصل على عجينة لينة ثم نشكل كرات صغيرة ونمددها قليلا كي نحصل على أصابع صغيرة.

ـ نرتب الحلوى في صينية بها ورق الطهي وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة.

ـ عندما نخرجها من الفرن، نضعها في الشربات التي حضرناها في الأول، ونمررها في القوفريط ثم نزينها بالشكولاطة.