حملات تحسيسية واسعة للوقاية من التسممات الغذائية
-
-
143
-
0
تتواصل الحملة التحسيسية حول الوقاية من التسممات الغذائية، التي أطلقتها وزارة التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية، ورافقت مختلف جمعيات حماية المستهلك، الحملة عن طريق التوعية والتحسيس في الشواطئ ومع أصحاب محلات الأكل السريع والمطاعم، والمشاركة في أيام إعلامية حول الموضوع.
وشددت وزارة التجارة، على ضرورة تكثيف الرقابة الميدانية على مستوى الأسواق والمحلات للحدّ من التسممات الغذائية، خاصة خلال فصل الصيف، وذلك من خلال مراقبة محلات بيع الأكل السريع والمطاعم، وتكثيف الحملات التحسيسية لفائدة التجار والمستهلكين حول شروط الحفظ والنظافة وسلامة الأغذية.
وتزداد وتيرة التسممات الغذائية، خلال فصل الصيف، أين تقبل العائلات على تناول الطعام بالخارج، هربا من حرارة المطابخ بالمنازل، وتزامنا مع خروجهم في رحلات صيفية ونزهات، ما يضطرهم للتوجه نحو أكل المطاعم ومحلات الإطعام السريع، من ساندويتشات وخصوصا الدجاج المحمر.
ويشار، أن أغلب التسممات التي تعرض لها مواطنون مؤخرا، متعلقة بعدم احترام ضوابط تحمير الدجاج في المطاعم، فيخلط صاحب المطعم الدجاج الناضج مع النيء في آلة التحمير، أو يعيد تسخين الدجاج الناضج لبيعه في اليوم الموالي بعد إضافة له بعض النكهات والتوابل لإخفاء رائحته وطعمه، وخطورة هذا السلوك، أنه يقود المستهلك نحو خطر تسمم غذائي حاد، قد يتسبب في وفاته.
وفي هذا الصدد، ضبط أعوان الرقابة التابعون لوزارة التجارة منذ انطلاق موسم الاصطياف، الكثير من التجار وهم يعرضون للبيع دجاجا محمرا فاسدا.
وشاركت جمعية المستهلك الواعي في الحملة الوطنية حول التسممات الغذائية، من خلال قافلة تحسيسية منظمة من طرف مديرية التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية لولاية بومرداس، الهادفة للوقاية من خطر التسممات الغذائية لموسم الاصطياف 2025، والقافلة جابت مختلف شواطئ الولاية، بمشاركة مديرية البيئة، مديرية الصحة، دار البيئة، أين تم تقديم مجموعة من النصائح والإرشادات للمواطنين مع توزيع مطويات تحسيسية حول خطر التسممات الغذائية.
