كشفت الأبحاث الرائدة أن الأمعاء تعمل كـ “دماغ ثانٍ”، مما يؤثر بشكل كبير على الشعور بالسعادة، وعلى المزاج ومستويات القلق، وحتى قدرات اتخاذ القرار.

كما أظهرت الدراسات الحديثة أن 90٪ من السيروتونين، والذي غالبا ما يُطلق عليه “هرمون السعادة”، يتم إنتاجه في أمعائك، وليس دماغك.

هذا يفسر لماذا غالبا ما تصاحب مشاكل الجهاز الهضمي القلق والاكتئاب، ولماذا يمكن أن تكون التغييرات الغذائية أحيانا بنفس فعالية العلاجات التقليدية لاضطرابات المزاج، وفق ما نشره موقع medicalresearch.

ما هو دور الأمعاء في إنتاج السيروتونين؟

على الرغم من أهميتها للصحة العقلية، فقد تتوقع أن الدماغ هو المكان الذي نجد فيه معظم السيروتونين في الجسم، لكن هذا ليس صحيحا.

في الواقع، تحتوي الأمعاء على الغالبية العظمى من السيروتونين في أجسامنا، ولكي نكون أكثر دقة، يتم إنتاج السيروتونين في خلايا الكرومافين المعوية (EC) التي تبطن الجهاز الهضمي.

ومع وضع هذا في الاعتبار في الوقت الحالي، يُعتقد أن بكتيريا الأمعاء لدينا يمكن أن تؤثر بشكل مباشر وغير مباشر على مستويات السيروتونين، حسب موقع foodmatters.

ما هي العلاقة الخفية بين الأمعاء والدماغ؟

يحتوي جهازك الهضمي على أكثر من 100 مليون خلية عصبية، أي أكثر من الحبل الشوكي.

تتواصل هذه الشبكة العصبية الواسعة، والتي تسمى الجهاز العصبي المعوي، مباشرة مع دماغك من خلال العصب المبهم، مما يخلق طريقا ثنائي الاتجاه من الرسائل الكيميائية التي تؤثر على كل شيء من مستويات التوتر إلى المرونة العاطفية.

وتشير الدراسات إلى أن التفاعل المتبادل بين أمعائك ودماغك قد يؤثر على:

ـ الجوع والشبع.

ـ تفضيلات الطعام والرغبة الشديدة فيه.

ـ حساسية الطعام وعدم تحمله.

ـ حركة الأمعاء (حركات العضلات).

ـ الهضم.

ـ التمثيل الغذائي.

ـ المزاج.

ـ السلوك.

ـ مستويات التوتر.

ـ حساسية الألم.

ـ الوظيفة الإدراكية.

ـ المناعة.

ـ التشريح، بحسب موقع my.clevelandclinic.

كيفية إنتاج السيروتونين الأمثل

كيف يمكننا ضمان أن تكون أمعائنا هي البيئة المثالية لازدهار إنتاج السيروتونين؟ من المحتمل أن تكمن الإجابة في نهج شامل لصحة الأمعاء يشمل التغذية والميكروبيوم وعوامل نمط الحياة.

العناصر الغذائية الأساسية وصحة الأمعاء

يمكن للنظام الغذائي الغني بالأطعمة الحيوية والبروبيوتيك أن يعزز ميكروبيوم الأمعاء المفيد، مما يعزز البيئة التي تزدهر فيها الخلايا المنتجة للسيروتونين.

كما يمكن أن يكون دمج الألياف والأطعمة المخمرة ومجموعة متنوعة من الأطعمة النباتية في نظامنا الغذائي أساسًا لهذا النهج.

الميكروبيوم

لا تقوم تريليونات الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في أمعائنا بهضم طعامنا فحسب، بل يمكنها أيضًا أن تلعب دورًا في تخليق السيروتونين.

من ناحية أخرى، يمكن أن يؤدي اختلال توازن الميكروبيوم إلى انخفاض مستويات السيروتونين.

عوامل نمط الحياة وتأثيرها

النشاط البدني والنوم وإدارة الإجهاد هي عناصر نمط حياة ليست مهمة فقط للصحة العامة، بل يمكن أن تؤثر أيضًا بشكل مباشر على الأمعاء، وبالتالي مستويات السيروتونين، وفقا لموقع wellandgood.

ماهي طرق تحسن صحة أمعائك؟

الألياف

المكونات الغنية بالألياف ضرورية لدعم ميكروبيوم الأمعاء المتنوع، حيث تساهم في كمية كبيرة من البكتيريا المفيدة للأمعاء.

إليك بعض المكونات الغنية بالألياف التي ستجعل أمعائك تشعر بالتغذية والدعم:

الفواكه: التفاح/الكمثرى (مع القشرة)، التوت، الموز

الخضروات: البروكلي، الجزر

الحبوب الكاملة: الشوفان، الكينوا، الأرز البني، خبز القمح الكامل، البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة.

البقوليات: العدس، الفاصوليا السوداء، الحمص، الفاصوليا الحمراء.

الخضروات الجذرية: البطاطا الحلوة، البنجر، الجزر الأبيض.

دمج البروبيوتيك

البروبيوتيك هي كائنات دقيقة حية موجودة في العديد من الأطعمة والمكملات الغذائية، تساعد هذه الميكروبات المفيدة في الحفاظ على البكتيريا “الجيدة” في الأمعاء ودعمها، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.

ومن بين الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك بشكل طبيعي، الزبادي، الملفوف المخلل

الترطيب

يلعب الترطيب” الماء” المناسب دورا حاسما في الحفاظ على أمعاء سعيدة وصحية لعدة أسباب:
امتصاص العناصر الغذائية: يساعد الماء على إذابة العناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات ب وفيتامين ج والمعادن، مما يسمح بامتصاصها في مجرى الدم.

التزييت: شرب كمية كافية من الماء يضمن بقاء الجهاز الهضمي رطبًا، مما يساعد الطعام على التحرك بسلاسة عبر الأمعاء.

إنتاج المخاط: يدعم الماء إنتاج المخاط، الذي يحافظ على رطوبة بطانة الأمعاء ويحمي من التلف مع تعزيز امتصاص العناصر الغذائية بكفاءة.

توازن ميكروبيوم الأمعاء: يساعد الترطيب المناسب على تنظيم درجة حموضة الأمعاء، مما يخلق بيئة أكثر ملاءمة لازدهار الميكروبات المفيدة.

إدارة التوتر

يرتبط التوتر وصحة الأمعاء ارتباطًا وثيقًا من خلال محور الأمعاء والدماغ، وهو نظام اتصال ثنائي الاتجاه يربط بين الجهاز العصبي المركزي والجهاز الهضمي.

يمكن أن يؤدي التوتر المزمن إلى تعطيل هذا الاتصال، مما يؤدي إلى اختلال التوازن في بكتيريا الأمعاء، الأمر الذي يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، حسب موقع brainzmagazine.