أطباق وأذواق
مسمن بالحليب
جواهر الشروق
-
-
4594
-
1
ح.م
المقادير:
2 كؤوس دقيق رطب، 3 كؤوس فرينة كاس(250 مل)، نصف ملعقة صغيرة ملح، 2 كؤوس حليب دافئ للم العجينة.
طريقة التحضير:
ـ نخلط المواد الجافة مع بعض بعدها نلم العجينة بالحليب ونضعها في كيس بلاستيكي ترتاح ساعتين.
ـ بعدما ترتاح نقطعها إلى دوائر متوسطة الحجم ونخليها ترتاح ساعة بعدها نحلوها بالزيت ونضع القليل من الدقيق ثم نلفها عادي بطريقة المعارك.
ـ تطهى في طاجين ونضع عليها الزيت أثناء التقليب.
