-- -- -- / -- -- --
إدارة الموقع

مقطفة بالدجاج

الشروق أونلاين
  • 2143
  • 0
مقطفة بالدجاج

المقادير: 4 قطع دجاج من الفخذ،2 حبات بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة،½ كوب حمص ،1 ملعقة أكل زيت،ملح ، فلفل أسود ، فلفل أبيض ، قرفة، 500 غ مقطفة طويلة

التحضير :

قلي قطع الدجاج في السمن والزيت ثم تبلي بالتوابل و الملح حتى يتحمر الدجاج من كل جهة ثم أضيفي البصل و اتركيه حتى يذبل.

 مرقي في ½ لتر من الماء ثم أضيفي الحمص و اتركيه ينضج.

ادهني “المقطفة” بالزيت و أطهيها على البخار حتى تلين قليلا و اتركيها تشرب الماء، كرري العملية حت تيلين تماما مثل الكسكس و قدميها مع المرق. 

أضف تعليقك

جميع الحقول مطلوبة, ولن يتم نشر بريدك الإلكتروني. يرجى منكم الإلتزام بسياسة الموقع في التعليقات.

لقد تم ارسال تعليقكم للمراجعة, سيتم نشره بعد الموافقة!
التعليقات
0
معذرة! لا يوجد أي محتوى لعرضه!