السبت 19 جانفي 2019 م, الموافق لـ 13 جمادى الأولى 1440 هـ آخر تحديث 22:20
الشروق العامة الشروق نيوز بنة تي في
إذاعة الشروق
ح.م

مقطفة بالدجاج

المقادير:

4 قطع دجاج من الفخذ.

2 حبات بصل كبيرة مقطعة قطع صغيرة.

½ كوب حمص  .

1 ملعقة أكل زيت.

ملح ، فلفل أسود ، فلفل أبيض ، قرفة.

500 غ مقطفة طويلة.

التحضير :

قلي قطع الدجاج في السمن والزيت ثم تبلي بالتوابل و الملح حتى يتحمر الدجاج من كل جهة ثم أضيفي البصل و اتركيه حتى يذبل.

 مرقي في ½ لتر من الماء ثم أضيفي الحمص و اتركيه ينضج.

ادهني “المقطفة” بالزيت و أطهيها على البخار حتى تلين قليلا و اتركيها تشرب الماء، كرري العملية حت تيلين تماما مثل الكسكس و قدميها مع المرق.

https://goo.gl/1n86cm
أطباق وأذواق الدجاج مقطفة

مقالات ذات صلة

  • أطباق وأذواق

    ميني تارت بالفراولة

    المكوّنات: بالنسبة للعجينة: 250 غ فرينة، 125 غ مارغرين أو زبدة طرية، حبة بيض، ملعقة أكل سكر ناعم. بالنسبة للكريمة: 3 حبات بيض 75 غ…

    • 516
    • 0
0 تعليق
  • الأحدث
  • الأقدم

لا يوجد أي تعليق, كن أول من يعلق!

close
close