إيليزي.. قبلة لهواة البحث عن الترفاس

بعد توافد مربي المواشي ومربي النحل من مختلف الولايات، على ولاية إيليزي، بسبب توفر المراعي الخضراء والأزهار المناسبة لإنتاج العسل على التوالي، جاء الدور على هواة البحث عن “الترفاس” أو الكمأة، وهي فطر ينمو تحت الأرض بوجود نوع خاص من الأعشاب يعرف محليا بـ “الرقيق”، يزدهر بمناطق معينة في حال توفر كميات كافية من الأمطار عبر الصحراء، وهذا ما شهدته المنطقة خلال هذا الموسم، خاصة في الحمادة الحمراء على إقليم بلدية الدبداب، وكذا بأعالي هضبة الطاسيلي، بحيث تم تسجيل توافد عشرات السيارات بحثا عن الترفاس، من أجل بيعه في ولايات أخرى، حيث وصل سعر الكيلوغرام منه إلى 6000 دينار جزائري هناك، فيما تراوح سعره بولاية إيليزي ما بين ألفين وثلاثة آلاف دينار جزائري.
يذكر أن الترفاس معروف لدى سكان الجنوب ويعد من أشهى الأكلات التي يتم تناولها وذلك لما يحتويه من فوائد جمة، بل إن حتى الرسول- صلى الله عليه وسلم- أوصى بتناوله، في حديثه “الكمأة من المن وماؤها شفاء للعين”.