قرعة بالدجاج

المقادير:

04 حبات قرعة مقطعة بالطول مغلاة في الماء والملح.

01 حبة بصل صغيرة الحجم.

300 غ صدر دجاج مقطع مكعبات.

50 غ جبن ماعز.

03 ملاعق كبيرة قشدة.

02 حبات بيض.

01 ملعقة كبيرة بقدونس.

50 غ جبن مبشور.

ملح فلفل أسود.

02 ملاعق كبيرة زيت.

طريقة التحضير:

في مقلاة نسخن الزيت ثم نقلي البصل مع الدجاج،ثم نضيف الملح والفلفل الأسود وعندما ينضج الدجاج نتركه يبرد ونضعه في وعاء، ثم نضيف له البقدونس والجبن والبيض المخفوق ونخلط المقادير، ثم نأخذ حبات القرعة  ونضع في داخلها حشوة الدجاج، ثم نضع فوقها الجبن المبشور ونضعها في صينية فرن مدهونة بقليل من الزيت وندخلها الفرن ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي (أنظري الصورة).