-- -- -- / -- -- --
إدارة الموقع
مطبخك

كريمة القهوة – كريمة القهوة بالمورنيغ – ياغورت القهوة

عبير جريبية
  • 879
  • 0
كريمة القهوة – كريمة القهوة بالمورنيغ – ياغورت القهوة
ح.م

كريمة القهوة

المقادير :

· 25 سل حليب

· 12 غ مايزينة

· 30 غ سكر

· 03 ملاعق كبيرة قهوة سائلة من نوع cafesta

· 01 ملعقة كبيرة قشدة

· 100 غ شكولاطة

· 02 ملاعق كبيرة قشدة

· شانتيي للتزيين

· شكولاطة مبشورة

· حبات قهوة

طريقة التحضير :

في قدر نضع الحليب ونضيف السكر والمايزينة ونخلط، ثم نضيف القشدة والقهوة السائلة ونخلط، ثم نضع القدر فوق نار هادئة ونواصل التحريك حتى نتحصل على كريمة، ثم ننزع الكريمة من النار ونفرغها في قوالب التقديم ونسكب فوقها الشكولاطة بعد تحضيرها ( في قدر نضع 02 ملاعق كبيرة قشدة ونضيف الشكولاطة ونحرك حتى تذوب) ثم نزين بالشانتيي والشكولاطة المبشورة وحبات القهوة.

كريمة القهوة بالمورنيغ

المقادير:

· 200 غ بسكويت مطحون

· 01 كوب حليب

· نصف كوب سكر

· 04 صفار بيض

· 02 ملاعق كبيرة مايزينة

· 04 ملاعق كبيرة قهوة سائلة من نوع CAFESTA

مورنيغ :

· 04 بياض بيض

· رشة ملح

· 150 غ سكر ناعم

طريقة التحضير :

في قدر نفرغ الحليب ونضيف السكر ونخلط، ثم نضيف صفار البيض والمايزينة ونواصل الخلط ،ثم نضيف القهوة السائلة ونضع القدر فوق نار هادئة مع التحريك حتى نتحصل على كريمة، نأخذ قوالب التقديم ونضع في أسفلها البسكويت المطحون، ثم نسكب الكريمة فوق البسكويت، ثم نحضر المورينغ، نخفق بياض البيض كالثلج ونضيف له رشة ملح، ثم نضيف السكر الناعم تدريجيا مع الخفق حتى نتحصل على المورينغ، ثم نضعها فوق الكريمة ونقوم بتحميرها بواسطة مشعل نار.

ملاحظة : في حال عدم توفر مشعل توضع الكريمة في قوالب خاصة بالفرن وبعد وضع المورينغ يتم ادخالها للفرن كي تاخذ اللون الذهبي.

ياغورت القهوة

المقادير :

· 04 علب ياغورت طبيعي

· 100 غ سكر

· 05 ملاعق كبيرة قهوة سائلة من نوع CAFESTA

· 01 ملعقة كبيرة قشدة متماسكة

طريقة التحضير :

في وعاء وبواسطة خلاط كهربائي نضع القشدة ونضيف لها السكر ونخلط جيدا، ثم نضيف الياغورت الطبيعي ثم القهوة السائلة ونخلط حتى نتحصل على ياغورت القهوة، نفرغ الياغورت في علب ذات غطاء ونغلقها جيدا ثم نضعها في الثلاجة ونستهلكها باردة.

أضف تعليقك

جميع الحقول مطلوبة, ولن يتم نشر بريدك الإلكتروني. يرجى منكم الإلتزام بسياسة الموقع في التعليقات.

لقد تم ارسال تعليقكم للمراجعة, سيتم نشره بعد الموافقة!
التعليقات
0
معذرة! لا يوجد أي محتوى لعرضه!