10 فوائد لتناول الثوم على معدة فارغة
-
-
2096
-
0
أظهرت الدراسات الطبية أن الثوم يحتوي على فوائد صحية بعضها يتمثل في الحماية من نزلات البرد وخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، خاصة إذا تم تناوله على معدة فارغة.
ويرجع الباحثون معظم الفوائد الصحية لهذه الفصوص البيضاء إلى تكوين مركبات الكبريت عند تقطيعها أو سحقها أو مضغها، وربما يكون المركب الأكثر شهرة هو الأليسين الذي يمنحه خصائص طبية، وفقا لموقع healthline.
ما فوائد الثوم على الريق؟
إنقاص الوزن
يحتوي الثوم على مكونات تساعد في حرق الدهون السيئة والمفرطة في جسمك، وتقول دراسات من العديد من المجلات الغذائية أيضا أن الثوم يمكن أن يسرع عملية التمثيل الغذائي بشكل عام.
التحكم في سكر الدم
الثوم من المكونات المفيدة للغاية في النظام الغذائي الصديق للسكر، فهو غني بمركب يعرف باسم الأليسين.
يُعرف هذا المكون بالتحكم في مستويات السكر في الدم وخفضها، يتم تضخيم الأليسين بشكل أكبر عند سحق أو تقطيع الثوم.
ويمكن أن يساعد تناول الثوم النيئالمطحون مرتين في اليوم على تحسين مستويات السكر بشكل كبير.
مكافحة الاكتئاب
يُعرف الثوم بخصائصه الطبيعية لتحسين الحالة المزاجية،كما أنه رائع في موازنة المواد الكيميائية في الجسم، وهذا يشمل المواد الكيميائية في الدماغ.
يحدث الاكتئاب بسبب اختلال توازن المواد الكيميائية في الدماغ، وبالتالي، يمكن أن يساعد الثوم في محاربته.
يمنع السرطان
لأنه غني بخصائص مضادة للالتهابات والمضادات الحيوية ومضادات السرطان، عندما تأكله نيئًا على معدة فارغة أول شيء في الصباح، يمكن أن يساعد في منع بعض أشكال السرطان.
يحارب العدوى
يعد الثوم مضادًا حيويًا طبيعيا، على الرغم من أنه لا يحل محل الأدوية، إلا أن تناوله نيئًا يوميا يمكن أن يعزز وظائف الدواء، كما يساعد تناوله بانتظام في إبعاد العدوى لفترات طويلة من الزمن.
يقلل من ارتفاع ضغط الدم
من المعروف أن تناول الثوم النيئ على معدة فارغة يساعد في مكافحة أعراض ارتفاع ضغط الدم.
يوصي الأطباء بتناول الثوم على معدة فارغة كل يوم كإجراء وقائي لأولئك الذين قد يكونون معرضين لخطر ارتفاع ضغط الدم.
ينقي الدم
تساعد عوامل إزالة السموم الموجودة في الثوم على إزالة الشوائب في مجرى الدم ويمكن أن تحسن صحة الأوعية الدموية.
تلعب مضادات الأكسدة وخصائص المضادات الحيوية وخصائص مضادة للالتهابات دورا في تنقية الدم.
يساعد على الهضم
الثوم غني بمضادات الأكسدة والبريبايوتيك والبروبيوتيك، تساعد هذه المكونات على تحسين صحة الأمعاء.
يحتوي الثوم أيضًا على معادن وفيتامينات تلعب دورًا كبيرًا في تحسين صحة الكبد والمثانة والكلى.
يعمل هذا جنبًا إلى جنب مع خصائص الثوم المضادة للتوتر والتي توقف زيادة حمض المعدة المفرط لضمان جهاز هضمي أنظف وأكثر كفاءة.
تحسين صحة الرئة
يمكن أن يساعد تناول الثوم بانتظام في مكافحة أمراض الرئة الخطيرة مثل الربو والتهاب الشعب الهوائية والسعال الديكي والسل.
كما أنه يساعد في تخفيف احتقان الرئة وتحسين مستويات الأكسجين في الجسم. أضف إلى حقيقة أن الثوم له خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات ويصبح الطعام المثالي لنزلات البرد الشائعة.
ينظم ضغط الدم
من المعروف أن تناول الثوم على معدة فارغة للكوليسترول وضغط الدم من المفترض أن يكون مفيدًا للغاية.
وذلك لأنه يحتوي على العديد من مكونات تحسين الجهاز المناعي ومكونات تنقية الدم.
كما أنه غني بالعناصر التي تساعد على امتصاص الكوليسترول في الجسم، وهذا يساعد في الحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، وفقا لموقع parenting.firstcry.
كيف يؤكل على معدة فارغة؟
يجب تناول الثوم نيئًا للحصول على أقصى فائدة،لأنه يحتوي على مكون نشط – الأليسين- الذي يفقد خاصيته عند معالجته حرارياً.
اسحق فصوص الثوم وقطّعها واتركها جانبًا لمدة 15-20 دقيقة، أثناء سحق الفصوص، يتم تنشيط تفاعل يزيد من التوافر البيولوجي للأليسين.
الصباح هو أفضل وقت في اليوم لتناول الثوم عندما لا تكون معدتك ممتلئة لأنه يسهل امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في الطعام.
وعند تناول الثوم مع العسل، سوف تشعر بالنشاط والحيوية، وسوف يساعد ذلك على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك والحد من الشهية، بحسب موقع sehat.
هل الثوم النيء أكثر تغذية من الثوم المطبوخ؟
تحتفظ معظم الأطعمة بأعلى كميات من العناصر الغذائية عند تناولها نيئة، ومع ذلك، فإن الثوم له نشاط مضاد للأكسدة عند طهيه، وتقل خصائصه المضادة للميكروبات وقد تفقد تماما مع حرارة الطهي، وفق ما نشره موقع eatingwell..
