أضلع الخروف بالخردل
الشروق أونلاين
-
-
1990
-
0
المقادير:أضلع الخروف4 ملاعق خردل4 ملاعق أكل عصيرالليمون4 فصوص ثومملح فلفل أسود2 ملاعق أكل زيت الزيتون
التحضير :
في وعاء زجاجي امزجي الخردل والثوم والليمون وزيت الزيتون، ثم ملحي وتبلي بالفلفل الأسود.
“رقدي” في الخليط أضلع الخروف مدة 24 ساعة داخل الثلاجة، ثم صففيها في طبق وادخليها الفرن على درجة حرارة 200 حتى تتحمر جيدا وتنضج من الداخل.
قدميها مع صلصة خفيفة أو مع الأرز.
