يحذّر خبراء التغذية من تناول بعض الأطعمة والمشروبات على الريق لأن المعدة الفارغة حساسة للأطعمة عالية الحموضة والسكر والألياف، والتي يمكن أن تعطل عملية الهضم.

فبالنسبة للأشخاص الذين يشربون القهوة عند الاستيقاظ صباحا مثلا، تكشف الدراسات أن هذا الأمر قد يؤدي إلى عسر الهضم والتدخل في عملية امتصاص العناصر الغذائية، مما قد يعرض الجهاز المناعي للخطر.

كما يمكن أن تؤدي هذه العادة إلى تفاقم ارتداد الحمض ورفع مستويات الكورتيزول، وفق ما نشره موقع healthshots.

ماهي أهمية الوجبة الأولى؟

الوجبة الأولى في الصباح مهمة جدا لأنك تتناول الطعام بعد فترة انقطاع تبلغ حوالي 10 إلى 12 ساعة.

يعد الانتباه لما تأكله بعد هذه الفترة الفاصلة أمرا ضروريا للحفاظ على صحتك سليمة.

وأول شيء يدخل معدتك عند بدء يومك هو الذي يقرر كيف سيمضي بقية يومك، ويمكن أن تسبب بعض الأطعمة مشاكل في الأمعاء أو الجهاز الهضمي في معدتك إذا تم تناولها على معدة فارغة على الرغم من أن بعض قد يكون صحيا، حسب موقع onlymyhealth.

الأطعمة أو المشروبات السكرية

لا يجب أن تبدأ يومك بكوب كبير من عصير الفاكهة لأنه قد يضع عبئا إضافيا على البنكرياس الذي يحاولالاستيقاظ بعد ساعات طويلة من الراحة.

مع خواء المعدة، يمكن أن يتسبب السكر في شكل فركتوز في الفاكهة في زيادة العبء على الكبد، السكر المعالج أسوأ من ذلك، لذا تجنب الحلويات في الإفطار أو العصائر المحلاة بشكل مفرط.

العصائر

المشروبات الغازية سيئة للصحة بغض النظر عن الوقت من اليوم، لكنها أسوأ عند تناولها على معدة فارغة، حيث تختلط الأحماض الغازية بأحماض المعدة مما يسبب مشاكل صحية مختلفة مثل الغثيان.

تفرز معدتك حمضا للمساعدة في هضم طعامك، وإذا لم يكن هناك طعام في معدتك، فأنت بذلك تقوم بإدخال حمض إضافي إلى جهازك الهضمي مما قد يؤدي إلى تقلصات أو آلام في المعدة.

المشروبات الباردة

إن شرب المشروبات الباردة على معدة فارغة قد يؤدي إلى تلف الغشاء المخاطي لديك ويجعل عملية الهضم بطيئة طوال اليوم، بينما تساعد المشروبات الفاترة في تنشيط نظامك الغذائي والتمثيل الغذائي.

الحمضيات

تناول الحمضيات على معدة فارغة قد يزيد من إنتاج الحمض، وعلاوة على ذلك، فإن كثرة الألياف والفركتوز في الفواكه قد يؤدي أيضا إلى إبطاء الجهاز الهضمي.

الزبادي

لا شك أن الزبادي صحي لأنه غني بالبروبيوتيك والكالسيوم، ومع ذلك، عند تناوله على معدة فارغة، يمكن للبيئة الحمضية للمعدة أن تقتل بكتيريا الأمعاء الصحية، مما يقلل من قيمتها الغذائية.

الموز

الموز غني بالفركتوز والجلوكوز، ويمكن أن يسبب ارتفاعا سريعا في مستويات السكر في الدم دون أي بروتين أو دهون مصاحبة لموازنة التأثير، كما يمكن أن يجعلك هذا الارتفاع تشعر بالخمول بعد فترة وجيزة.

الخضار النيئة

قد لا تكون الخضار النيئة أو السلطة أفضل شيء لتناوله على معدة فارغة، فهي مليئة بالألياف الخشنة التي قد تضع عبئا إضافيا على معدة فارغة، كما يمكن أن تسبب آلام البطن عند تناولها على الريق.

القهوة

شرب القهوة على معدة فارغة قد يؤدي إلى الحموضة، حيث يحفز إفراز حمض الهيدروكلوريك في الجهاز الهضمي الذي يسبب التهاب المعدة لدى بعض الأشخاصوالارتجاعوالغثيان والتجشؤ، وفقا لموقع food.ndtv.

أطعمة ينصح بتناولها على الريق؟

العسل

يساعد العسل على إيقاظ جهاز المناعة والجهاز الهضمي، وقد ثبت أنهيعملعلى علاج “متلازمة الأمعاء الكسولة” ومشاكل المعدة الأخرى.

كما يؤدي العسلوظيفةالتنظيف عن طريق تخليص الجسم من الفيروسات والبكتيريا الضارة.

ماء الليمون الدافئ

يمكن أن يساعد شرب ماء الليمون الدافئ على معدة فارغة في تنشيط عملية التمثيل الغذائي وتحسين الهضم.

البيض

أظهرت الدراسات أنه عند تناول البيض في الصباح، ينخفض إجمالي كمية السعرات الحرارية اليومية المستهلكة، كما يساعد أيضا في تقليل الدهون، بحسب موقع lifehack.