إضافة نشاء الذرة لحليب الأكياس يثير الرعب

أثار القرار الوزاري المشترك بين وزارتي الفلاحة والتجارة، الذي يلزم أصحاب الملبنات بإضافة نشاء الذرة في حليب الأكياس، بداية من 01 جوان القادم، جدلا واسعا بين الأطباء وجمعيات حماية المستهلكين ومرضى السكري، الذين انتقدوا عدم إشراك وزارة الصحة في هذا القرار، الذي سيتسبب حسبهم في أضرار صحية لمرضى السكري، بسبب رفع مستوى السكر في الحليب بإضافة نشاء الذرة.

وفي هذا الإطار، أكد رئيس جمعية مرضى السكري فيصل أوحدة في تصريح لـ“الشروق” أن جمعيته استشارت عددا من أطباء التغذية الذين أكدوا “أن نشاء الذرة يحتوي على نسبة عالية من السكر، وإضافة هذه المادة الغذائية في أكياس الحليب من شأنه أن يلحق ضررا بالمصابين بالسكري  والأمراض المزمنة“، وأضاف “أن دراسة أجريت على محتوى ومكونات حليب الأكياس، أثبتت احتواءه على مقدار ضار من السكر، وإضافة نشاء الذرة إلى هذا الحليب من شأنه أن يضاعف خطر هذه المادة الغذائية واسعة الإستهلاك“.

وطلب أوحدة من المصالح الوصية مراجعة ووقف تطبيق هذا القرار باعتباره خطرا على الصحة العمومية.

ومن جهته، كشف رئيس جمعية حماية المستهلكين الدكتور مصطفى زبدي لـ“الشروق“، “أن القرار الوزاري المشترك تم المصادقة عليه يوم 03 مارس الماضي، ويهدف إلى تنظيم عملية إنتاج وتسويق الحليـب، حيث أدرج القرار الذي سيبدأ حيز التطبيق بعد الأسبوع المقبل، مادة تلزم أصحاب الملبنات بإضافة نشاء الذرة في حليب الأكياس بنسبة 0،5غ في الكيس الواحد، وهذا ما قد تنجر عنه أضرار وخيمة على صحة المستهلكين في مقدمتهم مرضى السكري“.

وأضاف زبدي “أن القرار يهدف إلى منع تحويل غبرة الحليب إلى صناعة مشتقاته، حيث ألزمت الوزارات الوصية على أصحاب الملبنات خلط بودرة نشاء الذرة مع حليب الأكياس عند الخلط، وهذا ما ينجر عنه فراغ وفرصة لأصحاب الملبنات باستعمال غبرة الحليب في مشتقاته قبل خلطها مع حليب الأكياس“.

وكان الأجدر على أصحاب القرار –يضيف زبدي– خلط بودرة الحليب بنشاء الذرة، لتمنع الطريق على أصحاب الملبنات باستعمال بودرة الحليب في صناعات أخرى، وطلب من المصالح المعنية مراجعة هذا القرار بما يخدم مصلحة المستهلك.

وفي السياق ذاته. أبدى الدكتور مسوس، مختص في التعذية قلقه الكبير من هذا القرار، مؤكدا أن مادة نشاء الذرة تحتوي على كمية عالية من السكر، ومن شأنها أن تتسبب في أضرار للمرضى.