ارتفاع في أسعار اللحوم البيضاء رغم تراجع استهلاكها بـ 40 بالمائة

عرفت أسعار اللحوم البيضاء في السوق الجزائرية، ارتفاعا نوعيا بعد انخفاض في هذه الأسعار منذ شهر نوفمبر 2019، وبلغ الكيلوغرام، نهاية الأسبوع الماضي، في محلات البيع بالتجزئة، 310 دج، وفي سوق البيع بالجملة ناهز الكيلوغرام من الدجاج 220 دج.

وقدرت هذه الزيادة بـ50دج للكيلوغرام، حيث اشتكى مربو الدواجن من المشاكل التي اعترضتهم، خاصة خلال مرحلة الحجر الصحي للوقاية من كورونا، بينها البيع بالخسارة وغلاء أغذية الدجاج، التي تستورد في الغالب من الخارج، إذ أصبحت الكميات غير كافية لتربية الطيور الموجهة لإنتاج اللحوم البيضاء.

وفي السياق، أوضح عيد نور الدين، رئيس جمعيات مربي الدواجن، لـ”الشروق”، أن سعر أغذية الدواجن عرفت زيادة 400 دج للقنطار، حيث أصبح سعر هذا الأخير يتراوح بين 5 آلاف دج و6 آلاف دج للقنطار، زيادة على تعليق التعامل بـ”الكريدي” بسبب أزمة كورونا، حيث رفض هؤلاء المربون البيع بالتقسيط لتجار اللحوم البيضاء.

وأكد عيد نور الدين أن أسعار اللحوم البيضاء مرشحة للانخفاض بعد أسبوع من ارتفاعها، لأن استهلاك الجزائريين، لهذه اللحوم تراجع بنسبة تتراوح بين 30 إلى 40 بالمائة، في الوقت الذي تراجع إنتاج نفس المادة الغذائية إلى 30 و35 بالمائة، مشيرا إلى أنه في كل الأحوال لن تعرف أسعار اللحوم البيضاء ارتفاعا ملحوظا حتى نهاية سنة 2020.
ودعا عيد نور الدين، ممثل شعبة اللحوم البيضاء، إلى ضرورة حل مشكل أغذية الدواجن، ومساعدة مربي هذا النوع من الطيور، بعد انسحاب الكثير منهم والتخلي عن هذه المهنة، وهو ما يهدد بنقص في الإنتاج المحلي.