الأسر الجزائرية أنفقت قرابة 200 ألف مليار على الغذاء خلال سنة

بلغت قيمة الإنفاق السنوي الإجمالي للأسر الجزائرية على الغذاء 1.875 مليار دينار(قرابة 200 ألف مليار سنتيم)، أي قرابة 42 بالمائة من إجمالي نفقات الاستهلاك السنوية، حسبما أبرزته دراسة للديوان الوطني للإحصاءات.

وزاد الإنفاق على الغذاء من طرف العائلات بين الفترة الممتدة من سنة 2000 إلى 2011 بنحو ثلاثة أضعاف بما أنها كانت تقدر بـ 683 مليار دج في 2000، وذلك حسب تحقيق أنجز في 2011 من طرف الديوان حول الإنفاق على الاستهلاك ومستوى المعيشة للعائلات الجزائرية نشرته أمس وكالة الأنباء الجزائرية   .

 وحسب مكان الإقامة، بلغت نفقات الغذاء السنوية في المناطق الحضرية 1.281 مليار دج في 2011 (مقابل 449 مليار دج في 2000) حيث بلغت في المناطق الريفية 594 مليار دج (مقابل 281 مليار دج في 2000).

وتبين أن حصة ميزانية الإنفاق على الغذاء من إجمالي الإنفاق على الاستهلاك تراجعت في 2011 لتصل 8.41 بالمائة مقابل 6.44 بالمائة في 2000. وحسب مستوى المعيشة، فإن حصة النفقات لا تزال أعلى في المناطق الحضرية. وتوضح الدراسة أنه كلما زاد مستوى المعيشة، فإن فارق النفقات بين المنطقتين يرتفع لصالح المناطق الحضرية.

وحسب مجموعة المنتجات، فإن الدراسة التي قام بها الديوان توضح أن منتجات الحبوب تحتل المرتبة الأولى في ميزانية العائلات بـ 5.17 في المائة من الإنفاق الإجمالي على الغذاء وتتبع بالخضر الطازجة (4.13 بالمائة) واللحوم الحمراء (3.13 بالمائة). ومنتجات الحليب (4.8 بالمائة) واللحوم البيضاء (3.8 بالمائة) والزيوت والدهون (. 17 بالمائة) والفواكه الطازجة (1.5 بالمائة). وتمثل نفقات الغذاء الأخرى (المطاعم والشطائر والمطاعم المدرسية وحلويات الحفلات (6.7 بالمائة) من الإنفاقات الإجمالية للغذاء.

وحسب الفئات الاجتماعية التي يقسمها الديوان إلى خمس مجموعات، فإن مستوى النفقات يرتفع مع تطور مستوى المعيشة للعائلات. كما تخصص المجموعة ذات المستوى المعيشي الأعلى 4.31 بالمائة من النفقات الإجمالية على الغذاء مقابل 8ر10 بالمائة بالنسبة إلى الفئة الاجتماعية ذات المستوى المعيشي الأدنى.

وبالنسبة إلى نوعية سكن العائلات، فإن نفقات الغذاء أعلى عند سكان الفيلات وأقل عند العائلات التي تسكن في مساكن هشة. ويبلغ المتوسط السنوي لنفقات الغذاء بالنسبة إلى العائلات التي تسكن في فيلا أو طابق فيلا 314.000 دج بينما أقل من 300.000 دج عند السكان الذين يعيشون في عمارات و280.000 دج لسكان البيوت التقليدية (حوش) و230.000 دج لسكان السكن الهش.

 ويقدر الإنفاق السنوي للغذاء بالنسبة إلى الفرد 51.076 دج أي 52.634 دج في المناطق الحضرية و48.013 دج في المناطق الريفية. ويرتفع هذا المعدل بشكل محسوس حسب مستوى المعيشة: ويقدر متوسط الإنفاق على الغذاء للفرد 80.000 دج سنويا عند الأشخاص الأكثر ثراء وأكثر من 27.000 عند الأشخاص الفقراء.