البغرير الجزائري بأسهل طريقة

البغرير من ألذ الأكلات الجزائرية وقد اخترنا لك أسهل طريقة لتحضيره..

المقادير:

كأس فرينة، ثلاث كؤوس دقيق متوسط، ملعقة كبيرة خميرة الخبز، ملح، أربع كؤوس ماء دافىء.

طريقة التحضير:

ـ أدخلي المقادير بواسطة القمع إلى داخل قارورة.

ـ حركي القارورة مدة 10 دقائق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض جيدا.

ـ نفتح غطاء القارورة لخروج الغاز.

ـ نغلقها ونتركها تتخمر مدة ربع ساعة ثم نحركها مرة أخرى ونعيد إغلاقها حتى تتخمر جيدا.

ـ نسخن مقلاة تيفال أو طاجين خاص ثم نفتح غطاء القارورة على مهل كي لا ينسكب العجين.

ـ بعدما تسخن المقلاة نفرغ العجين فيها بالتدريج ونشكل البغرير إلى أن ننتهي من كل الكمية.

ـ يقدم البغرير ساخنا ويطلى وجهه بالمارغرين والعسل.