الجزائريون‭ ‬استهلكوا‭ ‬أربعة‭ ‬ملايين‭ ‬ونصف‭ ‬رأس‭ ‬غنم‭ ‬خلال‭ ‬2011

كشف رئيس مجلس إدارة شركة تسيير المساهمات للإنتاج الحيواني (برودا) كمال شادي، في تصريح له للقناة الإذاعية الأولى، أن أسعار الدجاج التي شهدت مؤخرا ارتفاعا محسوسا في حدود 450دج / كلغ ببعض المناطق، ستستقر في مطلع فيفري، أما أسعار اللحوم الحمراء فستبقى مرتفعة إلى‭ ‬غاية‭ ‬فصل‭ ‬الربيع‭.‬

وأوضح‭ ‬شادي‭ ‬قائلا‭ ‬‮”‬لدينا‭ ‬مؤشر‭ ‬هام‭ ‬للغاية‭ ‬فيما‭ ‬يخص‭ ‬اللحوم‭ ‬الحمراء،‭ ‬ومن‭ ‬المتوقع‭ ‬أن‭ ‬تستقر‭ ‬أسعار‭ ‬‮(‬الدجاج‮)‬‭ ‬في‭ ‬مطلع‭ ‬فيفري‮”‬‭.‬
وتوقع‭ ‬المتحدث‭ ‬أن‭ ‬تستقر‭ ‬أسعار‭ ‬اللحوم‭ ‬الحمراء‭ ‬‮”‬بعد‭ ‬مرور‭ ‬فصل‭ ‬الشتاء‮” ‬متطرقا‭ ‬إلى‭ ‬انخفاض‭ ‬في‭ ‬مبيعات‭ ‬الماشية‭ ‬بعد‭ ‬نشاط‭ ‬الذبح‭ ‬المكثف‭ ‬خلال‭ ‬شهر‭ ‬نوفمبر‭ ‬الفارط‭ ‬الذي‭ ‬صادف‭ ‬الاحتفال‭ ‬بعيد‭ ‬الأضحى‭ ‬وموسم‭ ‬الحج‭.‬
وأشار شادي إلى تسجيل حوالي 5ر4 مليون عملية ذبح أي 20 بالمائة من الماشية الوطنية بمناسبة العيد الأضحى والحج2011 بما أدى إلى تقليص الدورة البيولوجية للمواشي، مضيفا أن “المربين يستمرون في تسمين ماشيتهم، ومن ثم توقيف البيع وينتظرون فصل الربيع لاستئناف عمليات البيع‮”‬‭.‬
وحسب أرقام الديوان الوطني للإحصاءت، فإن أرقام لحم الغنم ارتفعت خلال الفترة الممتدة من جانفي إلى نهاية نوفمبر2011 بـ4بالمائة، مقارنة مع نفس الفترة لسنة 2010، بينما ارتفعت لحوم البقر بـ81ر4 بالمائة، في حين سجلت أسعار الدجاج زيادة بحوالي 14 بالمائة. وسجلت نفس فئات اللحوم ارتفاعا متوسطا في الأسعار قدر بـ34ر4 بالمائة (غنم) وبـ43ر4 بالمائة (بقر) وبـ10 بالمائة (دجاج) في نوفمبر 2011 بالمقارنة مع نفس الشهر لسنة 2010، مقارنة مع أكتوبر2011 بلغت هذه الزيادات على التوالي 3 بالمائة و24ر1 بالمائة و33ر2 بالمائة.