السباقيتي بالجبن

المقادير:-1قطعةجبن 150غ.-نصف كوب كريمة طازجة .-شريحة بياض الديك الرومي .-حبة بصل صغيرة مقطعة .-ملح- فلفل اسود .-رشة جوزة الطيب.-قطعة زبدة .-جبن غرويار مبشور إختياري.-نصف كيس سباقيتي.

طريقة التحضير:

إطهي السباقيتي في الماء المغلي مع الملح والزيت حتى ينضج قطريه، في مصفاة و برديه بالماء البارد.

طريقة تحضير الصلصة:

قطعي اللحم إلى قطع صغيرة، وإقليه في الزبدة مع البصل والملح والفلفل الأسود حتى ينضج اللحم. مرقي بنصف كوب ماء، وأتركيه ليغلي، أضيفي الكريمة الطازجة وأتركيها لتغلي. أضيفي الأجبان وأطفيء النار قدميه كما في الصورة .