“برونيز” بالبسكويت

المقادير:12 حبة بسكويت مطحون من نوع “ماريا”150 غ سكر200 غ شكولاطة سوداء200 غ زبدة½ كيس خميرة كيميائية04 حبات بيض50 غ بندق محمص مدششملعقة كبيرة فرينة بسكويت مطحون للتزيين من نوع “ماريا”

طريقة التحضير:

في حمام مائي نذيب الزبدة والشكولاطة، في وعاء نخفق البيض ونضيف السكر ونواصل الخفق،ثم نضيف البسكويت المطحون مع الفرينة والخميرة الكيميائية ونخلط جيدا ثم نضيف البندق.

نفرغ الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالفرينة ثم ندخله الفرن على درجة 180° لمدة 25 دقيقة، عندما ينضج نتركه يبرد ثم نقطعه مربعات ندهن نصف القطعة بالمعجون ونغطي بالبسكويت المطحون (أنظري الصورة).