بوراك بكريمة الجبن و السلامي

المقادير:أوراق الديول200 غ “سالامي” بلاط مقطعة 20 سل قشدة100 غ جبن أبيض100 غ جبن مبشورزيت للقلي

طريقة التحضير:

في قدر نسخن القشدة ثم نضيف الجبن الأبيض والجبن حتى نتحصل على كريمة جبن متماسكة نوعا ما،  ننزع الخليط من النار ونضيف له قطع “السالامي”، نأخذ ورق الديول ونضع كمية من الخليط في ورق

الديول ثم نلفها، في مقلاة نسخن الزيت ثم نقلي “البوراك” المحشي بصلصة الجبن و عجينة “السالامي”.

ملاحظة: يمكنك أيضا استعمال “لانشون” بلاط مع “السالامي”، ستتحصلين على ذوق ألذ.