بيتزا الأطفال

المقادير:للعجينة:300 غ فرينة100 مل زيتملعقة كبيرة حليب بودرة من نوع “Lovely”ملعقة صغيرة سكرملعقة صغيرة ملح50 غ جبن صلب50 غ جبن مبشورحبات زيتونملعقة كبيرة خميرة خبزحليب من نوع “Lovely” للجمع

صلصة الطماطم:

02 حبات طماطم

حبة بصل

فص ثوم مهروس

 ملح-فلفل أسود-زعيترة

طريقة التحضير:

في وعاء نجمع حليب البودرة والسكر وخميرة الخبزوالفرينة، ثم نضيف الملح والزيتونجمع بالحليب حتى نتحصل على عجينة متجانسة نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجمها.

في قدر نفرغ الزيت ونقلي البصل، ثم نضيف الطماطم المرحية وفص الثوم والزعيترة والملح والفلفل الأسود ونتركها تنضج على نار هادئة حتى نتحصل على صلصة الطماطم.

نبسط العجينة ونقطعها بواسطة قوالب التقطيع الخاصة بالأطفال ثم نضعها في صينية مرشوشة بالفرينة، نضع فوقها صلصة الطماطم والجبن الصلب والمبشور ونزين بالزيتون وندخله الفرن على درجة 170° حتى تطهى (أنظري الصورة).