تحلية الأرز بالفواكه

المقادير: 200غ أرز من النوع الدائري (ريزوتو)،½ لتر ماء،½ لتر حليب ،قرصة ملح ،200غ سكر،100غ كريمة مخفوقة ،فواكه متنوعة موسمية

التحضير :

في وعاء إنقعي الأرز في الماء مدة ساعتين ثم صفيه،

اخلطي الماء مع الحليب والملح والسكر واتركي الخليط يغلي، أضيفي له الأرز و اتركيه على نار هادئة حتى يتبخر كل السائل،

 بعد أن يبرد الأرز أضيفي له 4 ملاعق أكل كريمة مخفوقة و اخلطي برفق.

في كأس طويلة ضعي طبقة من الأرز ثم طبقة من الفواكه و كرري العملية حتى يمتلئ الكأس و زيني بالكريمة و الفراولة.

ملاحظة يمكن استعمال أي نوع من الفواكه في هذه التحلية .