تحلية البرتقال

المقادير:-1/2 لتر عصير البرتقال. -80غ سكر .-50غ نشاء. – 2 بيض.

للتزيين:  

–حبة برتقال .

–شربات خفيفة. 

طريقة التحضير: 

–في صحن إخفقي البيض و السكر جيدا، أضيفي النشاء و إستمري في الخفق، أضيفي عصير البرتقال، و إخلطي ثم ضعيها على نار هادئة وإستمري في التحريك بواسطة ملعقة خشبية أو من السليكون حتى تتخثر الكريمة .

–قشري حبة البرتقال و أتركي اللب فقط قطعيها إلى مكعبات ضعيها في أسفل أكواب التقديم، ضعي عليها الشربات حتى تتغطى و أفرغي الكريمة من فوق زينيها بقطع البرتقال، و أدخليها الثلاجة لتبرد .

*ملاحظة: يمكن تحضير التحلية بعصير الليمون أيضا.