تشاراك بالبيمو

وصفة تشاراك بقاطو البيمو، سهلة وبمقادير في متناول الجميع..

المقادير:

250غ مارغرين ذائبة، كأس زيت، كأس حليب، حبة بيض، كيس فانيليا، كيس خميرة كيميائية، فرينة.

العقدة:

حشو بحلوة الترك، حشو بالمعجون وجوز الهند، وحشو بالكوكاو المرحي، والسكر ويجمع بماء الزهر.

التزيين:

شاربات: كأس سكر + 2 كيسان ماء (ملعقة أكل عسيلة اختياري)، علبة بيمو مرحي.

التحضير:

ـ في إناء نخلط المارغرين الذائبة والزيت، ونضيف الحليب، حبة البيض، والفانيليا والخميرة.

ـ نجمع العجينة بالفرينة حتى نتحصل على عجينة متماسكة، ندخلها الثلاجة لترتاح.

ـ لما ترتاح العجينة، نبسطها بالحلال ونقطع دوائر بواسطة كأس.

نحضر العقدة:

وكما قلنا في المقادير حسب الرغبة، إن أردت أن تكون بحلوة الترك، أو بالمعجون وجوز الهند، أو العقدة المعروفة بالكوكاو والسكر وماء الزهر.

ـ نضع كمية من العقدة فوق كل دائرة ونشكل هليلات التشاراك.

ـ ندخلها الفرن مدة 25د

ـ بعدما نخرج الحلوى نمرر الهليلات الساخنة في الشاربات الباردة ثم في البيمو المرحي ونضعها في حاويات ورقية.