اتحاد التجار يؤكد تسجيل نقص في هذه المادة ويحذر من الاستيراد
توقعات بتراجع سعر اللحوم الحمراء إلى 650 دج خلال رمضان
توقع الأمين العام لاتحاد الفلاحين محمد عليوي أن يبلغ سعر اللحوم الحمراء خلال شهر رمضان 650 دج، بفضل قيام وزارة الفلاحة بتخزين كميات هائلة من اللحوم الطازجة، وهي المعطيات التي فندها اتحاد التجار، مؤكدا بأن السوق تعاني من عجز فادح يقدر بنسبة 30 في المائة، لذلك فإن الأسعار لن تقل عن 1000 دج للكيلوغرام.
-
وقال عليوي في تصريح للشروق بأن وزارة الفلاحة عن طريق المؤسسة العمومية “برودا” قامت بجمع الفائض من الإنتاج من عند المربين، قصد تجميده وتخزينه تحسبا لشهر رمضان المقبل، مما يساعد في تقديره على كسر الأسعار وجعلها لا تفوق 650 دج للكيلوغرام الواحد، في وقت تستعد وزارة الفلاحة لعقد لقاء خلال هذا الأسبوع مع فيدرالية المربين تحضيرا لشهر رمضان.
-
ومن جهته أوضح ممثل اتحاد التجار الحاج الطاهر بولنوار بأن توقعات وزارة الفلاحة المرتبطة بتراجع أسعار اللحوم الحمراء تحمل الكثير من الشك، لأن السوق تشهد عجزا قدره 30 في المائة، بسبب تزامن المرحلة الحالية مع إحياء الأعراس والمناسبات العائلية التي يكثر فيها استهلاك هذه المادة، غير مستبعد أن تلجأ الوزارة إلى الاستيراد لسد العجز، عن طريق اللجوء إلى اللحوم المجمدة ككل سنة.
-
وفي تقدير متتبعي السوق فإنه إذا بلغ سعر الكيلوغرام الواحد من اللحوم المجمدة 450 دج للكيلوغرام، فإن سعر اللحم الطازج سيصل إلى الضعف ولن يقل عن 1000 دج، مما يؤثر حتما على باقي أنواع اللحوم كالأسماك واللحوم البيضاء التي ستشهد هي الأخرى ارتفاعا، وانتقد ممثل اتحاد التجار إجراءات وزارة الفلاحة التي ينصب معظمها على تشجيع الاستيراد أكثر مما تدعم الإنتاج.
-
ووفق إحصائيات أعدها اتحاد التجار فإنه مع نهاية سنة 2011 تكون الجزائر قد استهلكت ما مقداره 400 ألف طن من اللحوم الحمراء، في حين أن الاستيراد سيرتفع بنسبة 15 في المائة ما يعادل 70 ألف طن، وكانت هذه النسبة لا تزيد عن 12 في المائة خلال السنوات الماضية، ومن المنتظر أن تقدر القيمة المالية لهذه الكميات المستوردة إلى غاية نهاية السنة بـ200 مليون دولار، علما أن معدل نصيب الفرد من اللحوم الحمراء يقدر بـ9 كلغ سنويا، مقابل حوالي كيلوغرامين من اللحوم المجمدة.
-
كما سجل المصدر ذاته تراجع إنتاج اللحوم البيضاء في انتظار أن تبلغ الكميات التي سيتم استهلاكها إلى غاية نهاية السنة 300 ألف طن، ويقدر معدل ما يستهلكه الفرد حوالي 9 كيلوغرام سنويا.