تيراميسو بالقهوة

المقادير:200 غ مسكربون03 حبات بيضعلبة بسكويت طويل Biscuit à la cuillère100 غ سكر 100 مل قهوة من نوع ” دوزيا “

التحضير:

في وعاء نقوم بخفق بياض البيض حتى نتحصل على ثلج ، نتركه جانبا ثم نخلط صفار البيض مع السكر جيدا  حتى نتحصل على كريمة ، نضيف المسكربون ونخلطه مع بياض البيض بتأني ، نقوم بغمس البسكويت في القهوة ثم نضعه في قوالب التقديم ، نفرغ فوقه الكريمة و نضعه في الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل .

ملاحظة : يمكن تعويض المسكربون بالجبن الطري الطازج ممزوج مع الشنتي

تقدم هذه الحلوى مع قهوة دوزيا