حساء الجزر واليقطين

المقادير:·250 غ جزر·250 غ يقطين· حبة بصل كبيرة الحجم· 200 غ صدر دجاج· أعراف زعيترة· 02 فص ثوم· 02 ملاعق كبيرة زيت·ملح، فلفل أسود·كوب ونصف ماء مرق دجاج· 100 مل حليب من نوع “LOVELY”

طريقة التحضير:

في قدر نسخن الزيت ثم نقلي الدجاج مع البصل والثوم، نضيف الجزر مقطع شرائح رفيعة ثم اليقطين ونضيف التوابلوالزعيترة، نترك جميع المقادير تتقلى جيدا ثم نضيف ماء مرق الدجاج، عندما ينضج الجزر واليقطين نتحصل على خضر من دون صلصة، نتركها تبرد قليلا  ثمننزع أعراف الزعيترة،

وبواسطة آلة طحن نقوم بطحن المقادير ونضيف لها كوب من الحليب حتى نتحصل على حساء متماسك، نقدم هذا الحساء مع الخبز المحمص.