حساء صيني

المقادير:250غ ربيان أو جمبري100غ شعرية محمصة في قليل من الزبدة من نوع ” ماريا “حبة بصل صغيرة الحجمملعقة كبيرة قصبرحبة جزر كبيرة الحجمملعقة صغيرة زنجبيل مبشور20 غ شعيرية الأرزنصف ملعقة صغيرة كركم02 ملاعق كبيرة صوص صويا ملح / فلفل أسود02 ملاعق كبيرة زيت الزيتونملعقة كبيرة جلجلان

طريقة التحضير:

في قدر نقلي البصل في الزيت، نضيف الجزر مقطع رقيق والتوابل ثم نضيف كوبين من الماء، نترك المقادير تطهى ثم نضيف الربيان أو الجمبري، الشعيرية المحمصة و بعدها شعيرية الأرز وفي الأخير القصبر و الجلحلان.