حلوة البراوني

المقادير:بيضتان،150 غ سكر،100غ زبدة،200غ شكولاطة سوداء،50غ فرينة،100غ جوز قطع كبيرة.

للطلاء:

200غ شكولاطة سوداء،50غ كريمة طازجة.

للتزيين:

أنصاف جوز

التحضير:

في حمام مائي أذيبي الشكولاطة السوداء، أضيفي إليها الزبدة واتركيها تذوب، أخفقي يدويا البيض مع السكر حتى يبيض ثم أضيفي إليه الزبدة والشكولاطة والفرينة وأخفقي جيدا حتى تتجانس كل المواد، أضيفي قطع الجوز وأفرغي الخليط في صينية للفرن مدهونة بالزبدة أو مغلفة بورقة الطهي، أدخليها في فرن ساخن 180°، بعد ربع ساعة أدخلي سياخ أو سكين في الحلوى إذا كان جافا انزعي الحلوى واتركيها تبرد.

تحضير الطلاء:

غلي الكريمة الطازجة على النار ثم أضيفي إليها قطع الشكولاطة وأخلطي جيدا ،اطلي سطح الحلوى ثم إقطعي إلى مثلثات وزينيها بأنصاف الجوز.

ملاحظة:  يمكن طلاء هذه الحلوى بالشكولاطة البيضاء.