حلوى بالبسكوت

المقادير:200 غ بسكوت مرحي 250 غ مكسرات مرحية حسب الرغبة250 غ زبدة ذائبة08 حبات بيض150 غ سكرمبشور حبة ليموننصف ملعقة صغيرة بكربونات01 خميرة كيميائية04 ملاعق كبيرة كاكاو

الشراب:

250 سل ماء 

100 غ سكر

02 ملاعق كبيرة عسل

02 ملاعق كبيرة ماء الورد

للتزيين :

شكولاطة + رقائق اللوز

التحضير :

في وعاء نخفق البيض و نضيف له السكر ثم نخفق جيدا، نضيف الزبدة الذائبة ، مبشور الليمون ،الكاكاو، البسكوت ، البيكربونات ، الخميرة و الفانيلا ثم نخلط جيدا حتى نتحصل على خليط متجانس.

في قوالب حلوى من المستحسن قوالب السيليكون، نضع قليل من رقائق اللوز ونضيف كمية من خليط الحلوى ثم نضع القوالب في فرن على 180 درجة  و نتركه يطهى.

في هذا الوقت نقوم بتحضير الشراب وذلك بوضع الماء و السكر في وعاء مع تركه يغلي فوق النار ، عندما نتحصل على شراب ننزعه من النار ، نضيف له العسل و ماء الورد.

عندما تنضج الحلوى نخرجها من الفرن ، نضيف لكل قطعة حلوى الشراب و نتركها تبرد ، ثم نزينها بالشكولاطة الذائبة.

تقدم  هذه الحلوى مع قهوة دوزيا