حلوى بالليمون وجوز الهند

المقادير:350غ فرينة من نوع ” ماريا ” 250غ زبدة200غ سكر2 بيضمبشور 2 حبات ليمونعصير2 حبات ليمونملعقة صغيرة مستخرج الليمون150غ جوز الهندملون غذائي أصفرسكر ناعم

طريقة التحضير:

في وعاء نخفق الزبدة و السكر جيدا حتى نتحصل على كريمة ،نضيف البيض و نواصل الخفق، نضيف مبشور الليمون ،عصير الليمون ،مستخرج الليمون ،الفرينة و جوز الهند، نغطي الخليط المتماسك بورق الشفاف و ندخله للثلاجة مدة 4 ساعات .

نسخن الفرن، نأخد العجينة نشكلها كريات نغمسها في السكر الناعم ثم نضعها في صينية فرن مفروشة بورق الطهي أوالفرينة و توضع في الثلاجة أثناء تكوير الكريات الأخرى للعجينة ثم نضعها في الفرن مدة 20 دقيقة.