خبز بالجبن والزيتون

المقادير:500غ فرينة10غ سكر10غ ملح10غ خميرة خبز100 مل زيت200 مل ماء للجمع100غ جبن مبشور80غ زيتون قليل من الجلجلانصفار بيضة للدهن

طريقة التحضير:

في خلاط كهربائي نخلط، الفرينة، السكر، خميرة الخبز، المحسن، الملح، الزيت، قليل من الزيتون مقطع و الجبن المبشور، نضيف الماء تدريجيا و نترك المقادير تخلط جيدا في الخلاط مدة 05 دقائق إلى أن نتحصل على عجينة طرية ، نغطي العجينة بورق شفاف  ثم نتركها تتخمر حتى يتضاعف حجم العجينة، نقوم بتشكيلها حسب الرغبة ثم نضعها في صينية الفرن المرشوشة بالفرينة ونتركها تتخمر مرة اخرى مدة نصف ساعة في مكان دافئ ثم ندهنها بصفار البيض و نزينها بالجبن، الزيتون و الجلجلان ، ندخلها الفرن على درجة 200 .

SONASHI للحصول على نتيجة جيدة من الأحسن استعمال خلاط وفرن وأجهزة مطبخ من نوع