سلطة الفواكه بالكانطالو

المقادير: حبة شمام “كانطالو”، حبة تفاح مقشرة ومقطعة، حبة مانجو مقشرة ومقطعة أبراج، حبة خوخ مقطعة، حبات فرولة مقسومة إلى نصفين أو كاملة، حبات عنب، حبة موز مقطعة إلى دوائر، 4 ملاعق سكر، كأس ماء الزهر.

طريقة التحضير:

ـ خذي حبة كانطالو قطعيها في الوسط كما هو موضح في الصورة بعمل مثلثات على طول الدائرة.

ـ اقسميها إلى نصفين وأفرغيها من البذور ثم خذي ملعقة البوضة “آيس كريم” وانزعي بها قلب الكانطالو حتى تتحصلي على كريات صغيرة وتحصلي على حاوية جميلة لسلطة فاكهتك.

ـ أذيبي السكر في ماء الزهر ثم امزجي الفواكه المقطعة وكريات الكانطالو واسقيه بها وخلطي جيدا.

ـ أتركي الفواكه في السكر وماء الزهر مدة ساعة في الثلاجة ولما تطلق ماءها جميعا أفرغيها داخل حاوية الكانطالو التي صنعتها وأعيديها للثلاجة.

ملاحظة:

ـ  إذا أردتي أن يكسب الكانطالو اللون الأخضر الجميل حلي ملون غذائي أخضر في قليل من ماء الزهر وضعيه داخله حتى يتغير لونه.

ـ يمكنك أن تعوضي ماء الزهر بعصير الليمون كما يمكنك تقطيع التفاح بقشوره.