“سوفلي” بالشكولاطة

المقادير: 04 حبات بيض120 غ سكر120 غ فرينة135 مل زبدة ذائبة100 مل حليب02 ملعقة كبيرة كاكاو02 كيس خميرة كيماوية60 غ شكولاطة ذائبة من نوع “chocodada”

الطلاء:

200 مل حليب

160 غ شكولاطة من نوع “chocodada” 

طريقة التحضير:

في وعاء نخفق بالخلاط البيض والسكر جيدا، نضيف الزبدة الذائبة و الشكولاطة الذائبة ، الحليب ، الكاكاو ،الفرينة ،الخميرة الكيماوية و نخلط الكل جيدا ، نأخذ قالب كعك و ندهنه بالزبدة و نرشه بالفرينة و نضع خليط السوفلي في القالب و نضعه يطهى على درجة 180°.

في نفس الوقت نأخذ وعاء نسخن فيه الحليب ، نضيف له الشكولاطة نخلط حتى نتحصل على خليط سائل .

نخرج القالب من الفرن و نضيف له طلاء الشكولاطة ثم نزينه.