صابلي المعمول

المقادير ˸للعجينة ˸250غ زبدة100غ سكر ناعم من نوع ثقة بيضة كاملة كيس خميرة كيميائية 100غ نشاء فانيليا فرينة من نوع ثقة

للحشو˸

عقدة اللوز وعجينة التمر

طريقة التحضير˸

إمزجي الفرينة مع السكر والخميرة الكيميائية والفانيليا واجمعي بالبيض حتى تحصلي على عجينة ثم اتركيها ترتاح مدة ربع ساعة، بعدها شكلي منها كريات بحجم 30غ وشكلي كريات من عجينة الحشو بحجم 20غ، غلفي الحشو بالعجينة وأدخليها في طابع المعمول وأدخليها في فرن ساخن درجة حرارته 180 درجة حتى تنضج جيدا ثم غربلي السكر الناعم على السطح.