طاجين الجلبانة بالدجاج

المقادير:

4 قطع دجاج،  كلغ من البطاطا كبيرة الحجم، 500 غ لحم مفروم، جبنة الموزاريلا، كغ جلبانة، بصلة، ثوم، بقدونس، ملح، زيت بهارات.

طريقة التحضير:   

ـ أوﻻ نقلي الدجاج مع البصل والزيت، نضيف البهارات ثم نمرق بالماء الساخن ونضيف البزﻻء و نخليهم يستوو.

ـ نأخذ البطاطا نقشرها ونعمل حفر في الوسط، نقليها و نحشيها اللحم المفروم إلي كنا قليناه من قبل ونحشي الفراغات باللحم و الجبن ونغطيهم بالورق الألمنيوم و نحطها بالفرن تتحمر.

ـ نقدمها مع مرق الدجاج والبازﻻء وصحتين وعافية.