فطائر “الكوسة” بالحليب

المقادير :·2 حبات كوسة مبشورة (قرعة)·2 ملاعق كبيرة بودرة الحليب من نوع “LOVELY”· 4 ملاعق كبيرة فرينة· 100 غ جبن أبيض·حبة بيض·ملح ، فلفل أسود·150 غ خبز مرحي· زيت للقلي

للتزيين:

·حبة بصل صغير

·حبة طماطم صغيرة

طريقة التحضير:

في وعاء نضع “الكوسة” المبشورة بعد تقطيرها مدة 20 دقيقة، نضيف بودرة الحليب والفرينة والجبن

وحبة البيض والملح والفلفل الأسود، نجمع كل المقادير،ثم نأخذ ملعقة كبيرة من خلطة “الكوسة”ونخلطهامع الخبز المرحي، ثم نبسطها باليد على شكل فطائر ونقليها في زيت ساخن.

نقدمها مع البصل والطماطم مقطعة طويلة كما هو موضح في الصورة.