قالب بطاطا في الفرن

المقادير :

· حبات بطاطا حسب عدد افراد العائلة

· 01 حبة بصل متوسطة الحجم

· 400 غ صدر دجاج

· 01 ملعقة صغيرة زنجبيل

· ملح/ فلفل اسود

· زعيترة

· 01 ملعقة صغيرة زعتر

· 50 غ زبدة

· 03 حبات بيض

· 100 مل حليب من نوع lovely

· 100 غ جبن مبشور

· 02 ملاعق كبيرة قشدة

طريقة التحضير :

ندهن القالب بالزبدة ثم نضع البصل والدجاج ونضع فوقها حبات البطاطا بالقشرة المقطعة بالعرض الى شرائح بحيث تبقى البطاطا متماسكة من أسفلها، ثم نرشها بجميع التوابل ونضع فوقها قطع الزبدة ونغطي القالب بورق الالمنيوم وندخلها الفرن، في هذا الوقت نخلط البيض المخفوق والحليب والقشدة والجبن المبشور وقليل من الملح، عندما تنضج البطاطا نخرجها من الفرن ونسكب عليها الخليط الذي حضرناه، ثم ندخلها مرة اخرى للفرن لكي يتجمد الخليط وتتحمر البطاطا.