قوالب الدجاج والفطر

المقادير:أوراق الديولنصف صدر دجاج مقطع مكعباتحبة بصل صغيرة الحجم مفرومة150 غ فطر مقطع150 غ جبن مبشور02 حبات بيض02 ملاعق كبيرة حليب سائل من نوع “Lovely”03 ملاعق كبيرة قشدةملعقة كبيرة بقدونس02 ملاعق كبيرة زيت 50 غ زبدة ذائبةملح/فلفل أسود

طريقة التحضير :

في مقلاة نقلي البصل والدجاج في ملعقتين من الزيت، نضيف الفطر والبقدونس والتوابل، نخلط المقادير ونتركها تطهى على نار هادئة، عندما تنضج نفرغها في وعاء ونضيف لها البقدونس والجبن المبشور

والبيض المخفوق والقشدة والحليب، نأخذ قوالب الطهي، ندهنها و ندخل ورقة الديول نقوم بدهنا بالزبدة الذائبة ، ثم نفرغ بداخلها خليط الدجاج والفطر ثم ندخله للفرن على درجة 160°.