كؤوس كريمة الدجاج

المقادير:300 غ جزر مغلي ومقطع60 مل حليب من نوع “Lovely”150 غ جبن طازج300 غ صدر دجاج01 حبة بصل صغيرة الحجمملعقة كبيرة زيت 50 غ جبن أبيضزعيترة، ملح، فلفل أسود

طريقة التحضير:

نغلي الجزر في ماء مرق الدجاج، ثم نقوم برحيه مع ملعقتان كبيرتان من الحليب و50غ من الجبن الطازج، نضيف الملح والفلفل الأسود ونخلط حتى نحصل على كريمة الجزر، نفرغ هذه الكريمة في الكؤوس ونضعها في الثلاجة.

في مقلاة نقلي البصل في الزيت ونضيف الدجاج المقطع قطع صغيرة ونتركه يتقلى، نضيف له كمية الحليب المتبقية كي ينضج فيها، ثم نضيف الملح والتوابل، عندما ينضج ويتشرب الحليب نتركه يبرد، ثم نقوم برحيه مع 100 غ من الجبن الطازج المتبقي و50 غ من الجبن الأبيض حتى نتحصل على كريمة الدجاج، نخرج الكؤوس من الثلاجة، نضيف فوق كريمة الجزر كريمة الدجاج بواسطة كيس حلواني ثم نزين حسب الرغبة.