كرنتيكة بالجبن

لذيذة جدا واقتصادية..

المقادير:

3 كؤوس حليب، كأس ماء، كأس دقيق الحمص، حبة بيض، 6 مثلثات جبن، 3 ملاعق زيت، ملح، كمون

طريقة التحضير:

ـ ضعي في وعاء جميع المقادير.

ـ امزجيها جيدا بالخلاط الكهربائي حتى تتداخل فيما بينها.

ـ أتركي الخليط يرتاح، على الأقل ساعتين.

ـ أفرغيه في صينية الكرنتيكة، ثم أدخلي الصينية إلى فرن ساخن.

ـ مدة الطهي لا تقل عن نصف ساعة، بعدها أدخلي السكين كي تعرفي إن طهيت أم ليس بعد.