كريمة الشكولاطة بالموز

المقادير:03 حبات بيض80 غ شكولاطة سوداء من نوع ” chocodada “30 غ زبدة حبة موزملعقة كبيرة سكرعصير نصف حبة ليمونشكولاطة بيضاء للتزين من نوع ” chocodada “

طريقة التحضير:

بواسطة خلاط كهربائي نخفق 3 بياض البيض كالثلج ، من جهة أخرى نذوب الزبدة و الشكولاطة في حمام مائي، عند الذوبان ننزعها و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا ثم نضيف بياض البيض بتأني و نخلط من الأسفل إلى الأعلى.

في مقلاة  نقلي الموز الذي وضعناه في عصير نصف حبة ليمون حتى يحافظ على لونه في قليل من الزبدة، نضيف له ملعقة سكر و نقوم بقليه.

نأخذ قوالب الكريمة نضع قليل من الموز المقلي ثم كريمة الشكولاطة و نضعها في الثلاجة تبرد ، قبل التقديم نزينها بالشكولاطة البيضاء .