كريمة “المندرين”

المقادير:500 مل حليب100 غ سكرحبة بيض25 غ فرينة25 غ “مايزينة”عصير حبة برتقال02 حبات “ماندرين” مقطعةمبشور 02 حبات “ماندرين”فانيليا80 غ قشدة سائلة100 غ سكر ناعمحبات شكولاطة بالبرتقال للتزيين

طريقة التحضير:

في قدر نضع الحليب يغلي مع “الفانيليا”، وفي وعاء نخفق حبة البيض ونضيف لها  السكر وعصير حبة البرتقال والفرينة و”المايزينة” ونواصل الخفق، عندما يغلي الحليب نضيف المقادير المخفوقة وقطع “الماندرين” ونواصل التحريك  حتى نتحصل على كريمة، نفرغها في قوالب التقديم وندخلها الثلاجة،

من جهة أخرى نقوم بخفق 80 غ قشدة سائلة مع 100 غ سكر ناعم حتى نتحصل على كريمة، نخرج القوالب من الثلاجة ونضيف فوقها الكريمة ثم ندخلها مرة أخرى إلى الثلاجة ونتركها مدة ساعتين، قبل التقديم نزينها بحبات الشكولاطة بالبرتقال ومبشور “الماندرين”.