كيك الشوكولاطة

كيك لذيذ جدا وسهل التحضير خلال ساعة زمن وانت تعدين وجبات أخرى..

المقادير:

كأس سكر رطب، كأس مارغرين مذابة، ربع كأس زيت، كأس مايزينة “نشا”، نصف كأس كاكاو، نصف كأس حليب، ملعقة بودرة الحليب، كيس خميرة كيميائية، 5 حبات بيض، فرينة.

للتزيين:

علبة شوكولاطة سوداء، نصف كأس حليب، ملعقة غير مملوءة مارغرين، فرولة مقطعة

طريقة التحضير:

ـ ضعي البيض مع السكر الرطب والزيت والمارغرين واخلطي بملعقة خشبية.

ـ أضيفي الكاكاو والمايزينة والحليب وبودرة الحليب واستمري في التحريك.

ـ أضيفي الفرينة المغربلة تدريجيا، حوالي كأس، حتى تحصلي على خليط سائل لا خفيف ولا ثقيل.

ـ أمزجي جميع المكونات جيدا بالخلاط الكهربائي وفي الأخير أضيفي الخميرة الكيميائية واستمري في الخلط.

ـ أفرغي الخليط في قالب الكيك مدهون جيدا بالزيت وضعيه في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة.

ـ في أثناء طهيه قومي بإذابة الشكولاطة مع الحليب والزبدة في حمام مائي.

ـ لما ينضج الكيك أفرغي عليه الشوكولاطة الذائبة وزينيه بقطع الفرولة أو حسب ذوقك.