لحم العجل بالصلصة الحمراء ونوعين من الزيتون

المقادير:400غ من لحم العجل مقطع إلى مكعباتحبة بصل كبيرة الحجمملعقة كبيرة طماطم مصبرةملعقة كبيرة توابل cajun من نوع bob’s chicks الخاصة باللحم 02 فصوص ثومملعقة كبيرة أعشاب بروفانس herbes de Provence02 ملاعق كبيرة زيت الزيتونكوبان من مرق اللحمملعقة صغيرة من توابل exotic من نوع bob’s chicks الخاصة بالصلصات الحمراء ملح 50غ زيتون أسود50غ زيتون أخضر

طريقة التحضير:

ضعي في وعاء الطهي زيت الزيتون ثم أضيفي عليه اللحم، واتركيه يتقلى، بعدها أضيفي البصل والتوابل الخاصة باللحم، فصوص الثوم، أعشاب بروفانس والملح واتركي كل المقادير تتقلى جيدا على نار هادئة، ثم أضيفي المرق بكمية قليلة واتركيه يطهو، وبعدها أضيفي له رأس فلفل أخضر.

عند الاستواء التام قومي بنزع الفلفل الأخضر من القدر وأضيفي للطبق ملعقة صغيرة من التوابل الخاصة بالصلصة الحمراء.