لحم محمر
الشروق أونلاين
-
-
2440
-
0
المقادير:قطع لحم من الكتف أو الفخذحبة ثوم فصوصحبة ثوم مرحيةملعقة كمون مرحيفلفل أسودملح4 ملاعق سمن حر
التحضير:
امزجي السمن مع التوابل الثوم و الملح و اخلطي جيدا، ادهني اللحم جيدا وارشقيه بحبات الثوم الكامل، ادخليه الفرن حتى يتحمر، يمكنك تغليفه بورق “الألمنيوم” حتى ينضج من الداخل ويتحمر من الخارج، قدمي هذا اللحم من أي نوع من الخضر أو العجائن.
ملاحظة:
يمكن استعمال الفخذ كاملا أو الكتف كاملا ،كما يمكن تحميره على الجمر.
