لحم مفروم مصدر تسمم غدائي لتلاميد ببرج بوعريريج

أكد مدير التجارة لولاية برج بوعريريج السبت أن لحوم مفرومة المستهلكة هي التي تسببت يوم الأحد الماضي في إصابة بتسمم غدائي عشرات التلاميذ الذين كانوا يجتازون امتحان نهاية المرحلة الابتدائية.

•  وأكدت التحاليل البكتيريولوجية التي طالت كل المواد الغذائية التي قدمت للممتحنين ومنها الرز والجبن وعصير فواكه وحتى مياه الحنفية والتي أجريت إثر الحادث  حسب السيد جيلالي سبوعي  “وجود جراثيم اكتشفت على مستوى اللحوم (50 كلغ) رغم أنها
  سلمت وحولت كما طبخت في نفس يوم الامتحان”.
   ومن شأن التحقيقات الجارية حاليا  حسب نفس المسؤول  “أن تحدد ما إذا كانت اللحوم المفرومة قد حضرت و طبخت في ظروف سيئة من حيث النظافة خاصة وأن نفس تلك اللحوم المستقدمة من نفس الحيوان قد جرى استهلاكها بمؤسسات مدرسية أخرى بدون بروز
  أي مشكل يذكر”.
   وعلم من جهة أخرى لدى ذات المصدر بأن والي ولاية برج بوعريريج قد أمر بمرور لجان النظافة على كل مطاعم المراكز التي ستجرى بها يوم الأحد امتحانات شهادة التعليم المتوسط من أجل مراقبة ظروف تحضير وجبات الأكل التي سيتم تحضيرها لصالح الممتحنين
  والمؤطرين.
   يذكر أن مجموع 44 تلميذا قد أدخلوا المستشفى و بقوا فيه لفترات قصيرة بعد إصابتهم بحالات تسمم غدائي ذات مصدر حيواني وذلك صباح الأحد الماضي بمركز امتحان متوسطة عبد السلام عبد الله ببرج بوعريريج.